Cecina de vaca

La cecina de vaca que ofrecemos en nuestras tiendas proviene de cortes selectos de carne de vacuno de alta calidad. Nuestra cecina de vaca se distingue por su aroma ahumado y su sabor intenso y equilibrado. 

Se elabora siguiendo un proceso tradicional que combina la experiencia artesanal con estándares de calidad e higiene rigurosos. La carne se somete a un proceso de salazón y adobado con una mezcla de especias seleccionadas, que realzan su sabor característico y contribuyen a su conservación. La cecina se presenta en forma de tacos, con un peso aproximado de 650 a 800 gramos por unidad. 

Los tacos se cortan de manera uniforme y se envasan al vacío para garantizar su frescura y prolongar su vida útil.

Ingredientes: Sal marina, EXC1 Ferial Betroglusa (sal, maltodextrina, nitrificante- nitrato potásico E252, y antioxidante- ascorbato sódico E301), manteca de cerdo ibérico (grasa, antioxidante BHA y aceite vegetal).