El Lomo Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica es un producto de alta calidad que se distingue por su cuidadoso proceso de elaboración y su exquisito sabor. Proveniente de cerdos de raza ibérica criados en libertad en los campos de la península ibérica, este lomo se caracteriza por su infiltración de grasa y su textura jugosa, resultado de una dieta basada en bellotas y recursos naturales.
El proceso de curación de este lomo se lleva a cabo de manera tradicional, siguiendo métodos artesanales que garantizan una maduración óptima y una perfecta concentración de sabores. Durante este proceso, el lomo se sazona con una selección de especias que realzan su aroma y sabor característicos, y se deja reposar en condiciones controladas de temperatura y humedad para lograr la máxima calidad.
Su textura firme pero delicada y su aroma intenso lo hacen perfecto para disfrutar en lonchas finas como aperitivo o como ingrediente principal en una variedad de platos. Su calidad premium y su origen garantizado lo convierten en una elección inigualable para los amantes de la gastronomía.
Ingredientes: Lomo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, sal, envoltura artificial de colágeno, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331iii) y especias.
Conservar en lugar fresco y seco.
